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关于葡萄籽油,你有必要了解的5种食用方法

 

1、直接口服

有赖于葡萄籽油的营养性,葡萄籽油是可以直接口服的,每日可于饭前用温开水冲服一小匙。

2、烹煮海鲜

用葡萄籽油烹饪海鲜可以有效的去除腥味,同时,还能保持海鲜固有的鲜味,可谓两全其美了。当然,别吃太多了 !

3、凉拌沙拉

凉拌沙拉时,使用极少量的葡萄籽油就可以达到五星级餐厅做出的沙拉效果。葡萄籽油可以充分保持蔬菜的原有风味、让蔬菜的色泽更青翠欲滴。

4、配调和油

将葡萄籽油与其他的植物油,如花生油、大豆油等进行调和,也是一种极为不错的食用方法。

5、煎炸烘烤

葡萄籽油清淡,不油腻,最大的特点在于能强化食物的本味,而不是盖过所食物的本味。因此,取葡萄籽油煎炸、烘烤是非常理想的。

 


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